新宿のマリアージュ・レストラン勤務

心の中では新宿のお見合いパーティーに
ちょっと行ってみたいかも～なんて
思っている私です。
またまた、ご無沙汰してしまいました。

新宿マリアージュの方は、忙しくて大変ですが、
やりがいがあって毎日が充実！！
私はすごくイキイキしてますよ～（笑）
料理を食べて喜んでくれるお客様の表情を見ていると、
またがんばろうっていう気持ちになるんですよね！

新宿のマリアージュにはまた新人さんが入ってきましたが、
厳しい仕事に耐えられるのか、ハラハラです。
去年新宿のマリアージュにはいってきた新人さんは
あっけなくやめていってしまったので、今度の中途採用の人は
どうなるか・・・・・・。
新宿マリアージュの支配人じゃなくても頭がいたいところです。

ところで、話は変わるのですが、朝の情報番組の料理コーナーが
人気だそうですね。
そう、あのイケメン俳優が華麗に料理を作るコーナーです。
実は私も料理本まで買ってしまうくらいファン♪
使っている食材がいいと、家庭でもプロみたいな料理が
作れるし、ちょっとした工夫でレベルアップすることも
できるんだなっていうのがわかりました。

美味しい料理を食べるのって幸せですよね♪
私は、美味しい料理を作って食べてもらうのが幸せ♪

お久しぶりです！
季節はすっかり秋、１１月ですね！
ブログを更新していなかった間にもマリアージュでは
いろいろなドラマがありました。

これは、内部の話なんですが・・・・・・
今年、新宿のマリアージュに入社してきた新人さん、
これまで２人が辞めてしまったのです！！
正直、こんなにすぐにやめるとは思いませんでした！
マリアージュの支配人も頭を悩ませていましたけど・・・・・・。
またマリアージュで社員を募るのかどうなのか・・・・・・。

そして、お客様に関しては、新宿マリアージュに
着ていただけるお客様が増えました♪
結婚式を挙げられるカップルの皆さまも多くなりました。
新宿マリアージュでどうかお幸せに♪

今の時期は、１年で結婚式が一番多い時期といっても
いいくらいに挙式の予約などが多いんです。
時期的に、気温がちょうどいいからでしょうね。
ジューンブライドの時期も挙式は多いのですが、
日本では梅雨なので、海外ほどは多くないと思います。

はぁ、気がついたら今年も残すところ
あと２ヶ月きっちゃいました～。
はやいものですね～。

マリアージュでの仕事に一生懸命だから、出会いを考える
余裕がないのだけれど、新宿のお見合いパーティーに
ちょっと行ってみたいかも（笑）

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すっかりお久しぶりです！
皆さんお元気でしたか？
サクラの季節も終わってしまって気づけばもう夏・・・・・
サクラの季節が大好きな私としてはちょっと悲しいかなって思っています。
でも、なんだか今年の夏は本当に暑いですよね・・・
このまま残暑も厳しいと聴いたので、
ちゃんと過ごせるかどうかが心配だったりします。
９月１０月まだまだ暑いようなので・・・。

先日、横浜のレストラン
に行ってきました！
新宿のマリアージュで働いていた人が今現在、
そちらの横浜のレストランで働いているらしいんですよね。
なので、半分は偵察みたいな感じです（笑）

そこの横浜のレストラン。
マリアージュに負けないくらい素敵なレストランでした！
料理も美味しくレストランの内装もとっても綺麗！
素敵なことが盛りだくさんでした。
今度は友達を連れて、プライベートで遊びに着たいな、なんてね。

マリアージュにないものを発見したので
今度もマリアージュの向上に努めようと思います。

あとは接客が凄く良かった！
やっぱりレストランって、味はもちろん接客って凄く大切だなって実感しました。
接客する上で一番大切なので笑顔ですよね。
相手まで笑顔に出来るような、そんな笑顔を身につけたいと思います。

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ようこそ♪新宿のマリアージュへ！！

こんばんわ。

地震から何だか、新宿のマリアージュに来てくれる
お客様が増えた気がします。
季節が良いと言うのもありますが。

一人でいるのが怖いと思ったと言う人が多くて
結婚を希望している人が増えているのは事実みたいです。

私もその気持ちは分かる気がします。
いざという時に一人は怖いですよね～～

そうそう４月から新宿のマリアージュにも新人さんが
入って来ました。

新宿の新人さんは５名。
全員女性です。

仕事が厳しいのですぐに辞めてしまう人も多い職場。
今回は何人の人が残るかな？？
毎年思ってしまいます。

新人さんはまず研修で会議室に缶詰めです。
そこでみっちりとお客様への接客を学びます。
実際接客出来るようになるまでは、半年以上かかります。

私もこの研修の時に楽しさが無くて何度も
辞めようかと思いましたが。
マリアージュで仕事を続けていて良かったと
今は思っています。
新宿っていうのも便利だし。新宿大好きだし。
新宿って本当にいいですよねえ、新宿大好き！

頑張って！！新人さん！！
応援してあげましょう。
自分もこうやって先輩になって行くと
ますまやる気になりますね。

もっとマリアージュのお店が大きくなれば良いと
本気で思っている私。
本当に会社想いの社員です(笑)

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ようこそ♪新宿のマリアージュへ！！

こんばんわ。

地震から１ヵ月・・・
まだまだ被災地は大変です。
私も新宿マリアージュのスタッフも出来る限り
の事はしようと普段から心がけています。

大阪へ出張が決まっていたのですが
延期になりました。
大阪のマリアージュ会場へ行く予定になっていました。

他の会場へ行って勉強する事もたまにあるのです。
またその内話はあると思いますけど・・・

たまには新宿のマリアージュの話以外の事も
したいと思います！！

思えば・・・
始めての別の話をしますね。

この間、結婚した友達のお家へ遊びに行きました。
産まれたばかりの子供がいて・・・
ダンナさんは仕事でいませんでしたが。

幸せがいっぱい詰まった部屋だなって思いました。
ただ友達は今子育てに大変らしく少し痩せた気がします。

でも幸せな家庭を見ると自分も結婚したいな
と思いますね。

相手はいませんが・・・(笑)

いったい私は結婚をするのでしょうか？
よく新宿のマリアージュのスタッフとも話をしますが
結婚相手をいつ、何処で探すのか？？って。

チャンスは自分で掴むもの？かな？？

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ようこそ♪新宿のマリアージュへ！！

こんばんわ。

先日嬉しい事がありました。

それは、去年新宿のマリアージュにお越し頂いた
お客様の話です。

マリアージュで試食をした後、ウチの教会で結婚式
を決めて頂き無事に終わり・・・
新婚旅行の写真付きハガキを送って頂いたこと。

結婚式が終わってからもスタッフの私達の事を
忘れずにいて下さった事をとっても嬉しいと
思いました。
そのハガキの写真はとっても幸せそうで楽しそうで
見ているだけで、自分も幸せになれそうな・・・
そんな気持ちになりました。

また新宿のマリアージュで結婚式を挙げる方が
増えると良いな・・・
本当に私って仕事熱心です(笑)

そうそう話は変わって・・・

私の勤める新宿のマリアージュは貸しスペースも
あります。
時々、予約が入ります。
その時はまた微妙に空気が変わって、ピリッとした
空気になりますね～

何故ピリッとした空気になるかと言うと・・・
真剣な打ち合わせなどで使われる事が多いからです。
真剣な雰囲気になるとその空気が私達にまで
流れて来るような気がします。

たまにはそんなピリッとした雰囲気もまた
良いかもしれません・・・・・・。

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ようこそ♪新宿のマリアージュへ！！

こんばんわ。

２月になってもやっぱり寒いですね～
休みの日は狭い一人暮らしの部屋で丸くなっています。
狭いのにコタツを置いているので、他の物があまり
おけません。

でも冬はやっぱり、おコタよね～

先日新宿のマリアージュレストランのメンバーで
打ち合わせが行われました。
お店で打ち合わせはほぼしないので新宿のレンタル会議室
で行われました。

それは新しいメニューの発表会でした。
もちろん食べ物をレンタル会議室に持ち込む訳には
行きませんので・・・
写真を見ながら解説を聞くのです。

お客様へ料理の説明をするのも私たちホールの仕事。
いちいち厨房へ料理の事を聞きに行ってはいけないのです。
だから新しい料理が作られるとレンタル会議室で
発表会が行われるのです。

何度もありませんから、結構以外と楽しいものですよ。
料理の説明もね。
覚えるのも苦になりません。
私、料理に向いているのかな(笑)

最近春が近いせいか、新宿のマリアージュレストラン
で試食するお客様が増えてきたような気がします。

良い季節がもう時期やって来ますね～

初めまして♪

私は結婚関係の仕事に携わっている30代女子です。
結婚関係とは・・・

今いる場所は、東京のマリアージュレストラン！！
私の勤務場所は新宿です。

このレストランでは結婚が決まったお客様へ試食として
披露宴で出す食事の提供をしています。
その他、結婚記念日にお越し頂いたりと・・・
人の幸せな顔を見られる職場にいます。

新宿のマリアージュレストランは完全予約制で
私が担当しているのは主にホール。
テーブルごとに担当が決まっています。
当日のお客様のチェックは必ず前日まではしておかないと
いけない事になっています。

少し仕事は厳しいですが、お客様の幸せな顔を見られる
この新宿のマリアージュレストランで働く事に
とっても満足しています。

ちなみにですが・・・

私は現在東京で一人暮らし。
実家は千葉です。
付き合っている人はいません・・・
探している暇は無いと言うか。

結婚式関係の仕事をしているのに自分には
全く予定がないのもどうかと。
でも周りのスタッフも独身の人が多いし。
全く焦ってはいませんよ～～

ではまた次回も新宿のマリアージュレストラン
の報告をしたいと思います！！